Ursprung
Unsere Stücke entstehen in einer Landschaft aus Olivenbäumen, Stein und Staub. Die Ernte ist Handarbeit, die Verarbeitung geschieht in der Nähe – ohne Eile, aber innerhalb eines Tages, damit das Öl klar und lebendig bleibt.
CÍRCULO ORIGEM ist kein schneller Brand, sondern eine leise Praxis: Wir arbeiten mit wenigen Partner:innen, nutzen, was der Ort gibt, und lassen genug Zeit zwischen den Ernten.